Hvis du velger en grill som denne, ryker den ikke

Innholdsfortegnelse:

Hvis du velger en grill som denne, ryker den ikke
Hvis du velger en grill som denne, ryker den ikke
Anonim

Grilling i hagen er et av de beste programmene for vår-, sommer- og til og med høstdager - så lenge været tillater det. Mat tilberedt på åpen ild eller glør har en helt annen smak, og de gjør også matlaging og spising til et arrangement, som vi fortsatt liker. Samtidig spiller det ingen rolle hvordan grillen vår er, for hvis du ikke legger merke til noen små detaljer, kan grilling lett bli kjedelig.

Bygget eller mobil?

Som et første skritt, avklar i deg selv hva slags hageovn som passer best for dine behov, og her er det ikke bare prisen du bør huske på.

Du kan få en mobil hagegrill for så lite som noen tusen forint, eller til og med lage en, så det er egentlig ingen stor investering. Den bygde koster betydelig mer, og plasseringen må velges nøyaktig, da den ikke kan flyttes, er det ingen mulighet for å endre den hvis du ikke liker noe på stedet der den er plassert.

Blant de bevegelige alternativene må du også tenke på hva du skal bruke for å sette fyr på den. Kullversjonene er de billigste, og maten tilberedt på dem har også en spesiell smak. De som jobber med gass er renere, men for dette må du også ta vare på flasken. Det er også en grill som utnytter solens stråler, men egentlig er det bare skikkelig fint, solrikt vær som passer til dette.

Vel gjennomtenkt plassering

Når du allerede har hageovnen, er det viktigste spørsmålet hvor du skal sette den. Det er ikke bare viktig at det ikke er i veien, men du må også tenke på at det står en kokk ved siden av ovnen, som det er bra for om du ikke går glipp av det sosiale livet og ikke få solstikk mens du snur kjøttet.

Så det må sikres at det er noen skygge over kokkens hode. Dette beskytter ikke bare mot den stekende solen, men som kokk legges bålvarmen til dette, som virkelig lett kan forårsake sykdom selv på en relativt kjøligere dag, for ikke å snakke om hetebølgen. Skjermen må imidlertid tåle eventuell røyk og må være i tilstrekkelig avstand fra brannen til å hindre at den tar fyr. Parasoller kan være en god løsning, men bare hvis du ikke hele tiden trenger å unngå dem, og de kan festes sikkert nok, med tanke på brannvernaspekter. Den ideelle løsningen ville være en pergola eller den tette skyggen av et større tre.

Hagegrillen bør plasseres på en slik måte at det er en slags vannkilde i nærheten. Dette kan være i form av en hagekran, men det er også bra hvis kjøkkenet er noen få skritt unna. Det er i alle fall verdt å gjøre sistnevnte lett tilgjengelig fra grillen, siden alt skal utføres herfra, og er noe utelatt, må du likevel komme hit for å hente det.

Selv om det ikke er en nødvendighet, er det greit å ha elektrisitet i området, slik du kanskje trenger det, om ikke annet enn for litt musikk. Men du kan til og med trenge elektriske kjøkkenapparater for utendørs baking og miksing av cocktailer.

Siden ild og glør gløder i hageovnen, er den stigende varmen ganske høy, noe som kan skade plantene over eller ved siden av ovnen. Med en innebygd ovn er det lurt å tilrettelegge hagen deretter, og å kutte ned de lavere hengende grenene eller buskene rundt i nærheten av ovnen, fordi varmen kan svi dem og til og med sette fyr på. En bøtte med vann (eller et mindre brannslukningsapparat) skader aldri å ha for hånden, for hvis det av en eller annen uventet grunn tar fyr i ovnen eller omgivelsene, er det viktig at vi kan begynne å slukke den så raskt som mulig.

For baking er det selvsagt ikke bare nærheten til kjøkkenet som er viktig, men et stabilt lite bord, eller - når det gjelder innbyggingsovner - til og med en arbeidsbenkskader ikke ingrediensene, nødvendig kjøkkenutstyr og selvfølgelig plassering av forfriskninger, legger Kata Kálmán, hagebruksingeniør og administrerende direktør i Kertelünk Kft. til.

GettyImages-155385877
GettyImages-155385877

Velge grillen

Når du velger grill, er det også verdt å ta hensyn til praktiske aspekter. Den ene er størrelsen: det tar frustrerende lang tid for en familie på seks å lage mat på en enkelt prikkgrill, spesielt hvis du vil grille flere ting. Det kan også være verdt å velge en større grill hvis dere bare er to, men inviter gjerne vennegjengen over.

Foruten størrelsen er det også viktig å kunne justere høyden på risten. Med dette kan du tilberede mat på flere måter, og det er mye mindre sjanse for at maten brenner seg.

I tillegg til grillen er det verdt å kjøpe en solid jernplate eller harveskive til grillen, da du også kan tilberede retter med en helt annen teknikk.

Anbefalt: