Meki deltar i konkurransen med en glutenfri hamburger

Innholdsfortegnelse:

Meki deltar i konkurransen med en glutenfri hamburger
Meki deltar i konkurransen med en glutenfri hamburger
Anonim

Å starte onsdag morgen med en glutenfri hamburger er ganske brut alt, for ikke å snakke om den enorme kakeskiven som følger. Hele poenget var at McDonald's endelig kom til det punktet hvor de innså at det fortsatt er kunder den ikke har klart å erobre, selv om hvis det kunne, ville de også gjerne presse hambi inn i seg selv. Og dette er de glutenintolerante menneskene, som kanaan åpner for fra torsdag.

Konklusjonen er at glutenfrie doble cheeseburgere nå selges i 11 innenlandske restauranter, noe som betyr at tre i Budapest (butikkene Nyugati, Óbuda og Kőbánya) og seks landlige byer (Debrecen, Kaposvár, Eger og Nagykanizsa i ytterligere to restauranter i Székesfehérvár og i begge butikkene i Nyíregyháza) vil du kunne få den nye typen burgere. Tidspunktet for kunngjøringen var selvfølgelig ingen tilfeldighet, for den internasjonale cøliakidagen er 16. mai.

Bilde
Bilde

Den glutenfrie doble cheeseburgeren er ikke forskjellig fra vanlig versjon, bortsett fra bollen, og selvfølgelig prisen. Det er viktig å vite om du har glutenfølsomhet her eller der, dette produktet inneholder 572 kcal, altså 110 mer enn det tradisjonelle, men dette er vanligvis tilfellet med glutenfrie produkter. Prisen vil være mellom HUF 970-1020, og den vanlige versjonen er tilgjengelig for omtrent HUF 600.

Vi tok også en testprøve til vår erfarne kollega slik at han kunne si sin mening om det nye produktet: «Hvis noen smaker dette for første gang i livet, vil de med rette si at det er kunstig mat. Teksturen på bollen er mye mer gummiaktig enn den tradisjonelle versjonen, sesamfrøet på toppen viser at den er laget av plast, teksturen og følelsen er så merkelig. Smaken og lukten er mye nærmere brød enn brødet. vanlig mekisbolle. Men hvem vil legge mye mat mellom to skiver vanlig hvitt brød, når den vanlige er der? Og på en eller annen måte er innsiden av bollen unaturlig hvit. Jeg holder meg til glutenversjonen. Hvis du skal forgifte deg selv, gjør det med verdighet."

Selvfølgelig vil de som er følsomme for mel og er vant til at strukturen på brødet blir annerledes på grunn av mangel på sukkerinnhold, og dette kombineres med en annen tekstur, bedømme det nye hamburger annerledes, og det kan ikke bestrides at dette er veldig mye for dem, spesielt hvis de opplever sykdommen som barn.

Bilde
Bilde

For å følge med på de gode nyhetene vil alle McCafé-butikker ha laktosefri melk og mandeldrikker i tillegg til tradisjonell melk fra torsdag. Det er en liten glede i gleden over at mens den laktosefrie melken gis gratis, må du betale HUF 150 ekstra for mandeldrikken, noe som er begrunnet med den relativt høye prisen på produktet.

Den kanskje mest spennende retten er Bringebærsjokoladekaken, som ikke inneholder gluten, laktose eller tilsatt sukker, i stedet brukes xylitol og erytritol som søtningsmidler. Utviklingen startet for over ett år siden, og Sallai Fanni fra Kakebutikken var også med på den. Den ekstremt konsentrerte kaken var ikke for søt, bringebæret på toppen harmonerer godt med sjokoladen, og du kan leve godt med bare én skive. Avhengig av restauranten vil kaken være tilgjengelig for HUF 880-890.

Glutenfri har en pris

Vi var også nysgjerrige på hvordan næringsinnholdet i smørbrød endres etter glutenfri behandling. Vi tok den doble cheeseburgeren som eksempel, men slik vi så ut, gjennomgikk også versjonen turboladet med bacon lignende endringer. Kaloriinnholdet i maten har økt med en fjerdedel: fra de «originale» 461 kcal til 572, men vi får i oss mindre protein. Det er også litt trist at fett har økt med 20 prosent, men det er likevel ingenting sammenlignet med karbohydrater, som det er halvannen ganger så mye av. Den gode nyheten er imidlertid at vi får dobbelt så mye fiber fra den lille mengden fiber, og s altinnholdet forblir det samme.

Anbefalt: