Tyrkiaskinketest: det er kanskje ikke deilig hvis det er dyrt

Innholdsfortegnelse:

Tyrkiaskinketest: det er kanskje ikke deilig hvis det er dyrt
Tyrkiaskinketest: det er kanskje ikke deilig hvis det er dyrt
Anonim

Kanskje du fortsatt husker den store maskinskinketesten vår, den var mye mer magevrennende enn denne nåværende kalkunskinketesten. Nå har jeg valgt bare de som har kjøttsammensetning over 70 prosent. Jeg har valgt ut tot alt 7 forskjellige skinketyper fra Aldi, Lidl, Auchan og Spar.

MG 9302
MG 9302

Kokt skinker

Svinelår eller skulderblad, uten skinn eller skinn, uten bein og brusk, kuttet på en typisk måte for produkttypen; eller biff bein eller skulder uten hud; eller fra lignende kropper av ville dyr; eller stekte, kokte eller røkte, kokte kjøttprodukter produsert av fjærfebryst eller lår. Form: Typisk for type produkt, den har et attraktivt utseende. Passende formet, uten skinn eller dekket med skinn og et lag bacon. For skinnprodukter er baconlaget tynnere enn 2 cm. Det bør ikke være forslått, dårlig depilert på huden. Lager: bør ikke være tørr, for hard. Produktet skal ikke frigjøre juice uten trykk. Farge, smak, lukt: farge, stekt, kokt eller kokt-røkt lukt og smak karakteristisk for produkttypen. Kilde: Ungarsk matbok

Vi undersøkte ikke skinkene ut fra noen vitenskapelige aspekter (etterpå sjekket vi imidlertid prosentandelen kalkunbrystfileter), vi brukte smak, utseende og lukt som grunnlag for poengsummen. Maksim alt mulig poengsum var 30, noe ingen av hamsene oppnådde, men to kom blant de 20 beste, dessverre fikk ikke de andre så mye engang.

6. sted: Ponnath, Royal kalkunbrystskinke

Skivene er veldig tykke, den har dårlig ettersmak, seig, kantineaktig og gelatinøs. Dette er adjektivene gitt til denne skinken, vel, det er ikke lovende, det er sikkert. Selv om den inneholder 95 prosent kalkunkjøtt. Men hvis det ikke er deilig, er det verdiløst.

MG 9292
MG 9292

6. plassert: Böklunder, ny livsstil

Aldis eget splitter nye produkt, ikke dårlig, men alle syntes det var ekstremt s alt, og det er nok derfor det ikke ble høyere i denne konkurransen. Det er bra at det også inneholder 96 prosent kalkunbryst og at det bare inneholder 2 prosent fett, så selv slankere kan trygt konsumere det. Det er ikke slik at det er flere kalorier i kalkunbrystskinke, men denne kunnskapen vil helt sikkert roe sjelen din.

MG 9252
MG 9252

4. sted: Ponnath, delikatesseforretning kalkunbryst

En etter en ble vi alle plaget med noe krydder i denne kjøtttilberedningen, som ikke passet denne skinken i det hele tatt. Dessverre fikk den ikke gode poeng på grunn av dette, den ble ikke vår favoritt. Den gode nyheten er imidlertid at denne, som i Ponnaths andre kalkunbrystskinke, inneholder 96 prosent kalkunbrystkjøtt. Det som må fremheves er at pakken har en gris krysset over i rødt og en kalkun med en grønn hake under. Dette er heldig, for selv uten å se på etiketten kan du være sikker på at du spiser fjærfekjøtt som ikke inneholder svinekjøtt.

MG 9283
MG 9283

4. sted: Dulano, kalkunbrystskinke

Stekt eller røkt, det hadde vært deilig om det ikke var så s alt. Jeg skjønner ikke akkurat at det trengs så mye s alt for konservering, eller at de vil kompensere for litt smak, men poenget er at disse såk alte gode kjøttproduktene er fulle av s alt. Dessverre. Denne skinken inneholder 97 prosent kalkunbryst, noe som gjør den til den beste når det gjelder sammensetning.

MG 9294
MG 9294

Bronsemedaljevinner: Dulano, skinke i skiver

Dessverre har den tredjeplasserte, Lidl eget merke, ennå ikke klart å overskride 20-poengsgrensen (husk, maksim alt mulig poengsum var 30), så det er dette som skiller de gode og ikke-så- gode skinker i testen - dette er det absolutte gjennomsnittsproduktet. Helt naturlig kalkunbryst, veldig tørr, ganske blek i fargen og tykke skiver. Det er morsomt at selv om alle visste at vi skulle teste kalkunbrystskinke, var det flere som omt alte dette produktet som kyllingbrystskinke. Faktisk ser og smaker den veldig lik den. Det er interessant at dette var det eneste produktet hvis emballasje ikke indikerte hvor mye kjøtt det inneholdt. Vel, ikke bekymre deg, neste år vil de være forpliktet til å skrive på det.

MG 9277
MG 9277

"Jeg liker at skivene er tynne, konsistensen er kjøttfull, men det er mye industriell smak (lapp?)." "Dette har ingen smak, bare s alt. Det lukter ikke engang." "Verken lukt eller smak. Ja, det er s alt. La oss si, i hvert fall ikke like mye som den første (Böklunder, ny livsstil – red.). Den er god til en varm sandwich, men jeg ville ikke satt den i kjøleskapet alene, selv om jeg elsker kyllingbrystskinke.» "Den lukter ikke og smaker ikke mye, den er ganske butikkkjøpt, den ser ut som et dusin kyllingskinker, men overflaten er ikke så jevn.” “Dette er akkurat som nummer 5 (Ponnath, kalkunbrystskinke - redaktøren) og nummer 7 (Dulano, kalkunbrystskinke - redaktøren), de produseres på samme sted????”

Sølvvinner: Ponnath, kalkunbrystskinke (grønn boks)

Dette produktet inneholder 96 prosent kalkunbrystfilet, og er også gluten- og laktosefritt. Bra, bra, vi vet også at grunnprinsippet vil være at kjøttet ikke skal inneholde mel eller melkepulver, men kjøtt, men det er vel virkeligheten? Hovedpoenget: alle som liker smaken av kalkun vil definitivt like denne skinken.

MG 9286
MG 9286

Gullvinner: Aibler delikatessen aus Österreich, kalkunskinke med sesamfrø og paprika

Denne skinken ser mye mer ut som en oppskåret lom, og den smaker heller ikke typisk kalkunskinke. Den er mye mer krydret, røyker og ikke gummiaktig, du kjenner godt på kjøttfibrene. Du kan kjenne sesamfrøene på den, som virkelig passer godt til denne skinken - en utmerket idé! Den inneholder imidlertid bare 70 prosent kalkunbryst.

MG 9285
MG 9285
Produktnavn Pris (HUF) Spesifikk pris (HUF/kg) Poengsum (maks. 30) Vi kjøpte det her
Aibler delikatessen aus Österreich 449 2993 24, 5 Aldi
Ponnath, kalkunbrystskinke (grønn boks) 499 3326 23 Aldi
Dulano, skinke i skiver 659 3295 18, 5 Lidl
Dulano, kalkunbrystskinke 499 3992 14 Lidl
Ponnath, delikat kalkunbryst 599 3993 14 Interspar
Böklunder, ny livsstil 599 3993 13 Aldi
Ponnath, kongelig kalkunbrystskinke 499 4990 13 Interspar

Hvilken er favorittskinken din blant de du har smakt?

  • Ponnath, kongelig kalkunbrystskinke
  • Böklunder, ny livsstil
  • Ponnath, delikat kalkunbryst
  • Dulano, kalkunbrystskinke
  • Dulano, skinke i skiver
  • Ponnath, kalkunbrystskinke (grønn boks)
  • Aibler delikatessen aus Österreich, kalkunskinke med sesamfrø og paprika
  • Ikke heller, jeg kjøper en til

Anbefalt: