Grønnsak-ostpudding

Innholdsfortegnelse:

Grønnsak-ostpudding
Grønnsak-ostpudding
Anonim

Hvis du liker grønnsaker enda litt, garanterer jeg at du kommer til å elske dem. Den er kjempegod å lage nå, når vi fyller på med ferske grønnsaker. Vi kan variere ingrediensene etter vår smak, alt vi liker kan inkluderes. Og ikke utelat osten, for det er den virkelige sengen for grønnsakene.

DSC 0017 liten
DSC 0017 liten

Det meste av fettet vil komme ut av osten, dette er norm alt, ikke få panikk, vi suger det opp med et papirhåndkle til slutt. Det er et veldig mettende måltid, også godt nok til lunsj. Og hvis du er i trøbbel, hvordan overraske vegetarvennene dine, lag det for dem!

Ytterligere ingredienser (to pinner for strudel):

6 pastaark

60 dkg med blandede grønnsaker, renset og målt opp (i mitt tilfelle: søtpoteter, gulrøtter, vårløk, zucchini, grønne erter)

4 fedd hvitløk

10 dkg ost (i mitt tilfelle: cheddar)

1,5 dl rømme

0,75 dl olje

s alt, pepper, litt olje for steking av grønnsakene

  1. Kutt de skrellede grønnsakene i relativt små terninger. Varm litt olje i en panne, damp grønnsaksblandingen vår, smak til med s alt og pepper, og press hvitløken. Sett til side når du er klar.
  2. Bland oljen og rømme til en jevn masse. Legg ett laken vaniljesaus på brettet, fordel det tynt med rømmeblandingen, legg det andre arket på toppen, fordel det også, og lukk det til slutt med det tredje arket, litt av rømme kan også tilsettes dette.
  3. Riv halvparten av osten, la det være en 10 cm strimmel på overkanten og 2-3 cm på sidene.
  4. Spre halvparten av de dampede grønnsakene over osten. Rull forsiktig sammen deigplaten fra bunn til topp, med bretten nederst. Fyll deigen forsiktig tilbake i rullen i de to endene av deigen. Vi vil forberede den andre baren også.
  5. Som et siste trinn smører vi dem med den resterende rømmen og setter dem i ovnen forvarmet til 180 grader i 25 minutter. Når den er bakt, vent 10 minutter før du skjærer i skiver. Bare sug opp det sølede fettet med et papirhåndkle.

Anbefalt: