Tre vinnende grillrunder

Innholdsfortegnelse:

Tre vinnende grillrunder
Tre vinnende grillrunder
Anonim

Grilling - i tillegg til å være en av de beste sommersyslene - har en så spesiell superkraft at hvis du bare kaster en foreldreløs maiskolbe på grillen med litt smør, eller pakker en potet inn i aluminiumsfolie og steker den på kullene vil alle fortsatt være der og tilbake og han vil nyte det som snacks, selv om han ikke liker mais/poteter så mye.

Grilling er nettopp det: atmosfærefaktoren har mye med maten å gjøre. Men hva om for eksempel grillen ikke er stor nok/selskapet er for stort og det ikke er plass til alt? Da kan det interne forberedelsesteamet komme og flashe et deilig tilbehør eller to. Så mens kjøttet, paiene og grønnsaksspydene stekes på hagegrillen, kan vi bruke innendørsovnen og tilberede disse fargerike/krydrede sidenrettene.

Mynte-hvitløksnypoteter

Ingredienser:

1 kg nypoteter

4-5 kvister fersk mynte

4 fedd hvitløk

1 teskje s alt

1 ts m alt svart pepper7 ss olivenolje

myntefinger
myntefinger

1. Forvarm ovnen til 200 grader (vifte hvis mulig) og kle et brett med bakepapir.

2. Vask nypotetene grundig, del de større i to, legg dem på bakepapiret og sett i ovnen. Stek i ca. 40-50 minutter.

3. Tilbered i mellomtiden mynte-hvitløksdressingen: Skjær myntebladene og hvitløken i små biter og bland med s alt, pepper og olivenolje.

4. Når potetene er stekt, dryss de med mynte-hvitløksdressingen og rør dem inn.

Apropos nypotetene, denne sitron-oregano-versjonen er også deilig, i tillegg til de karamelliserte nypotetene.

pesto-feta-pepper

Ingredienser:

3 paprika

6-7 ss grønn pesto10 dkg fetaost

pepper med pesto
pepper med pesto

1. Forvarm ovnen til 200 grader og klargjør et stekebrett/varmefast bolle.

2. Skrell paprikaene, del dem i to og legg dem på bakepapiret.

3. Smør innsiden av paprikaen med pesto, smuldre fetaost over og sett i ovnen. Stek til den er klar om 25-30 minutter.

Lønnesirup gulrøtter med valnøtter

Ingredienser:

4-6 gulrøtter

s alt, pepper

3 ss olivenolje

4 ss lønnesirup (eventuelt honning)2-3 ss nøttetarm

kålrot med lønnesirup
kålrot med lønnesirup

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Skrell gulrøttene og skjær dem i strimler.

2. Smak til med s alt og pepper, drypp over olivenolje, legg deretter i en varmebestandig bolle og stek i 20 minutter.

3. Når tiden er ute, tilsett valnøttene og lønnesirupen, rør om og sett tilbake i ovnen i ytterligere 5-8 minutter.

Anbefalt: