Pâtéer uten kjøtt er uspiselige

Innholdsfortegnelse:

Pâtéer uten kjøtt er uspiselige
Pâtéer uten kjøtt er uspiselige
Anonim

Vi testet hvordan vegetariske patéer skiller seg fra tradisjonelle produkter av animalsk opprinnelse. Vi sier ikke at vi har funnet den kjøttfrie smørbrødkremen vi drømmer om, men det var noen vi ikke umiddelbart ville kastet i søpla. Som vanlig inkluderte vi et ekte luksusprodukt i denne blindsmakingen, en ganske dyr foie gras-paté.

Vireco grønnsakspostei, ungarsk-krydret

Antagelig et ungarsk produkt, selv om vi ikke kunne finne ut hvem som lager det fra esken. Det er imidlertid helt sikkert at de er pakket hjemme. Interessant nok fant de det svært viktig å angi på innpakningspapiret som dekker pateen at den også inneholder drikkevann. Men hvis vann, hva annet kan det være? Den inneholder også solsikkeolje, bakegjær, soyamel, maismel, tomater, krydder, sinkgjær, sennep og hvetekim. Det smaker krydret, kanskje for mye (selvfølgelig vil de som liker krydret like det) og har en bitter ettersmak. Dens tekstur er ganske kremaktig, den er lett å påføre. Til slutt kom vi frem til at det at pastaen er sterk ikke er et så stort problem, for på den måten kjenner du i hvert fall ikke mer ettersmak.

IMG 1237
IMG 1237

Verival økologisk basilikumpaste

Vi var fornøyd med emballasjen til denne patéen: den er attraktiv, all informasjon er godt synlig på den og plastlokket kan enkelt lukkes. Det er også et metalldeksel under, som må fjernes ved utpakking. Alle ingrediensene i den kommer fra kontrollert økologisk dyrking, og ingrediensene er noe mer sympatiske enn de forrige. I følge etiketten inneholder den vann, kokosolje, gjær, basilikum, potetstivelse, solsikkeolje, havs alt, erteprotein, johannesbrødmel, krydder, grønnsaker. Meningene var delte angående smaken av den østerrikske pateen, men lukten er veldig fryktelig, og alle var enige. Det eneste problemet med dette er at selv om smaken er god, går lukten fortsatt foran den, så hvem vil spise den?! Fargen er heller ikke oppmuntrende: den har en ganske blek, billig parisisk farge. En smaker beskrev den som "retro-dritt med kantine", mens andre sa at den hadde en liten basilikumsmak, men ingen andre dyder. Det var også de som han minnet om sur bønnepuré. Du må la den stå, den vanlige versjonen har alt, men den var dessverre ikke tilgjengelig i hypermarkedene vi besøkte.

Mandy, paté vegetal

Den er i en vanlig boks, så det er obligatorisk å spise den etter åpning, ellers vil den se ut som bildet i galleriet etter en dag. I tillegg led vi i minst to minutter da vi åpnet den - vi hadde en god kamp for det. Heldigvis var det bare en av oss som ikke likte det, men han nedgraderte det ganske mye: «Vel, jeg skulle ha spyttet det ut; et pinne-lignende, uspiselig uhyrlig, flytende fett. Grusom gift! De andre var ikke enige, de syntes det var deilig og la det lett i smørbrødet - blandet med litt ost og grønnsaker. Konsistensen er veldig god, kremet, og endelig et produkt som også lukter godt! Dessverre klarte vi ikke å få et nøyaktig bilde av ingrediensene, men det kan være bedre på den måten…

Vega Valasi-pate

Vel, dette er bunnlinjen - hvordan det ser ut! Det er så frastøtende at mange ikke en gang har smakt det. Det er heller ikke et oppmuntrende syn på grunn av fargen og teksturen: blekgul, oppkastlignende avsky. Uttrykket ble også sagt at hvem bryr seg om smaken, etter hvordan den ser ut. Men heldigvis var det de som tvang seg selv til å spise det merkelige kremete brødet med lukkede øyne. Riktignok gjorde det bare deres mening verre. På den annen side minner lukten om agurk, selv om den ikke inneholder noen spor av den - tvert imot inneholder den bønner, bokhvete, vegetabilsk olje, vann, havs alt og mange krydder. Vi vet ikke nøyaktig hva denne formen kan brukes til, men ikke legg den på et smørbrød!

Unicarm pate vegetal, grønnsakspate med paprika

Den er også ikke gjenlukkbar og inneholder de samme ingrediensene som de forrige, kun litt gelerende karragenan er tilsatt. Det lukter lite (heldigvis), men smaken er overraskende god. Den geléaktige konsistensen er litt frastøtende, men helt spiselig, den minner meg om kremfløte med smak av leverkrem. Det er veldig skummende og lett å smøre.

Globus vegetarisk pate

Dette er ikke i en boks, men i en aluminiumsskål. Dessverre må denne også spises samme dag, ellers blir toppen lett brun og tørker ut dagen etter – og den er ikke lenger appetittvekkende. Teksturen er fin, det er ikke så mange problemer med lukten, siden det ikke er noen. Dette produktet, derimot, inneholder allerede kunstige smaksforsterkere og fargestoffer, men heldigvis er ikke begrepene organisk eller naturlig nevnt på emballasjen engang. Det er interessant at de fleste av smakerne følte den karakteristiske smaken av mononatriumglutamat og også klaget over den forferdelige oransje fargen. Smaken er bedre enn utseendet, men det betyr ikke at vi ikke ville klassifisert den i kategorien kult-men-deilig.

Bonus: King foie gras pate

Fargen er utrolig mørk og den lukter veldig deilig. Smakerne elsket den alle sammen: "Den har en ettersmak av en julekrydderblanding, som ikke er ubehagelig, men dens farge og tekstur er eksemplarisk." – men de klaget over at det var for søtt. I følge en av testerne: "Det er guddommelig, veldig deilig, som det de pleide å lage mat til babyer."

Pastet Pris (eske, HUF) Spesifikk pris (1000 g, HUF) Vurdering (0-5)
King, Foie gras-pate 340 6800 2, 3
Verival økologisk basilikumpaste 730 5840 2, 6
Vireco grønnsakspostei, ungarsk-krydret 340 5074 1, 6
Vega Valasi-pate 420 3499 2, 5
Mandy, paté vegetal 340 2833 4, 1
Globus vegetarisk pate 280 2666 2, 5
Unicarm pate vegetal, grønnsakspate med paprika 420 2100 1, 6

Liker du Díványs Shopaholic-blogg? Finn oss også på Shopaholics Facebook-side!

Anbefalt: